とめちゃんのさかな釣り隊！
衣浦・半田・知多半島のシーバス、アオリイカ、ロックフィッシュをメインに 陸っぱりを狙う騙し釣りアングラー！隣県にも遠征することも！
我が家のヒイカ♪
２日続けてのヒイカ釣りですが本当に渋いです・・・
相変わらずポツリポツリと言った感じでしょうか。
今回は簡単な釣果と自己流ヒイカの食べ方を紹介します。
釣り場でお会いした釣り人さんに参考にしたいと言うことでした。
あくまでも私流ですので・・・m(_ _"m)ペコリ！
まずは先日のヒイカが３９匹で今回は３７匹！
この時期・・・どうなんでしょうね？
もう少しヒイカちゃんを追いかけてみたいと思っている風邪引きが
ピークの私です・・・(||´Д｀)ｏ=3=3=3 ｺﾞﾎｺﾞﾎ！
これ３７匹・・・↓
釣果報告はこれくらいで・・・調理のやり方ですが私自身ヒイカの生
の刺身がだめで・・・（一度、大当たりしたことが）・・・（T T)
簡単にボイルをして、生姜かワサビ醤油でいただきます・・・
見た目は悪いですが・・・<(_ _)>
包丁は一切使わずにキッチンバサミのみでやってます。
ハサミでお腹から開いて・・・↓
内臓を取り除き・・・↓
目の下あたりで切りはなし足の方に付いてる口を取る・・・↓
胴の部分に付いた薄い骨？と内臓を取り除く・・・↓
ざるに入れて水で足と胴を洗います・・・砂とか石が
付いてるかもね・・・↓
お湯を沸かして塩を入れます・・・ちょっと塩気があればOKかな？
・・・↓
沸騰したら２～３分ゆでザルでお湯をきります・・・↓
この時、水洗いしないで下さいね・・・この後、キッチンペーパーで
水気を取って・・・↓
いただきま～す・・・↓
コリコリとした食感がありとても美味しいと思います。
雑な調理のやり方で申し訳ないですがこんな感じで頂いてます。
この報告、後日削除したいと思っています・・・
釣りの報告はもちろんやりますから・・・釣れたらね・・・
まだまだ風邪引きピークの私でした・・・では・・・
相変わらずポツリポツリと言った感じでしょうか。
今回は簡単な釣果と自己流ヒイカの食べ方を紹介します。
釣り場でお会いした釣り人さんに参考にしたいと言うことでした。
あくまでも私流ですので・・・m(_ _"m)ペコリ！
まずは先日のヒイカが３９匹で今回は３７匹！
この時期・・・どうなんでしょうね？
もう少しヒイカちゃんを追いかけてみたいと思っている風邪引きが
ピークの私です・・・(||´Д｀)ｏ=3=3=3 ｺﾞﾎｺﾞﾎ！
これ３７匹・・・↓
釣果報告はこれくらいで・・・調理のやり方ですが私自身ヒイカの生
の刺身がだめで・・・（一度、大当たりしたことが）・・・（T T)
簡単にボイルをして、生姜かワサビ醤油でいただきます・・・
見た目は悪いですが・・・<(_ _)>
包丁は一切使わずにキッチンバサミのみでやってます。
ハサミでお腹から開いて・・・↓
内臓を取り除き・・・↓
目の下あたりで切りはなし足の方に付いてる口を取る・・・↓
胴の部分に付いた薄い骨？と内臓を取り除く・・・↓
ざるに入れて水で足と胴を洗います・・・砂とか石が
付いてるかもね・・・↓
お湯を沸かして塩を入れます・・・ちょっと塩気があればOKかな？
・・・↓
沸騰したら２～３分ゆでザルでお湯をきります・・・↓
この時、水洗いしないで下さいね・・・この後、キッチンペーパーで
水気を取って・・・↓
いただきま～す・・・↓
コリコリとした食感がありとても美味しいと思います。
雑な調理のやり方で申し訳ないですがこんな感じで頂いてます。
この報告、後日削除したいと思っています・・・
釣りの報告はもちろんやりますから・・・釣れたらね・・・
まだまだ風邪引きピークの私でした・・・では・・・
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